lunes, 1 de agosto de 2016

Huerto Ecológico 2016



Primer mes de Verano y no hemos visto llover, tampoco es bueno tanto Sol para los huertos, no hay como el agua de lluvia para regar, parece milagrosa, cuando llueve parece que todo resucita. Aún con el riego exudante es difícil tener el huerto con la humedad suficiente para que todo se desarrolle bien. Hay tardes que tengo que regar con la manguera principal para que no se sequen las plantas.

Ya ha finalizado la temporada de guisantes y tirabeques de este año, ha sido estupenda y ya tenemos recogidas las semillas para la próxima temporada. Las leguminosas son plantas que se deben dejar secar completamente en el bancal por dos motivos, uno para recoger bien secas las semillas y otra porque aportan mucho nitrógeno al suelo y lo enriquecen para las futuras plantaciones.

Desde hace unas semanas no paramos de recoger casi todos los días las judías que están en su punto, son de las primeras sembradas y las últimas ya empiezan a sacar flor. Otras de las hortalizas que no paramos de recolectar cuando nos hacen falta son los calabacines, las zanahorias, las remolachas y los pepinos, además de no parar de hacer ensaladas con las lechugas, espinacas y rúcula.

Ya hemos recogido las cebollas y los ajos, que esta año no han sido nada buenos. Los pimientos y berenjenas han pegado un gran estirón y ya se empieza a ver alguna flor, a lo mejor dentro de unas semanas, si sigue este buen tiempo, comienzan a crecer los frutos y podemos probar alguno.

Pero de lo que estoy más contento es que hace unos días hemos comido los primeros tomates de la temporada, ya teníamos ganas de probar unos tomates con aroma y sabor, que diferencia a los comprados en las tiendas y grandes superficies.

¡¡¡Tomate, el rey del huerto!!!